Перейти к публикации

Все о еде и напитках в Болгарии

Mechtatel

Насчет гречки в Болгарии действительно проблема. Лично я, когда приезжал в РБ в январе, привозил с собой ХОРОШИЙ рис и ХОРОШУЮ гречку. А что делать?

wb2006
Насчет гречки в Болгарии действительно проблема. Лично я, когда приезжал в РБ в январе, привозил с собой ХОРОШИЙ рис и ХОРОШУЮ гречку. А что делать?

Нужно знать где покупать: есть нормальная гречка (елда) и большой выбор риса (ориз) в супермаркетах точно, например в Помории в "Гранде": на выезде из старого города.

Mechtatel

Может и есть в Помории, но вот лично у меня квартира в Свети Власе, поэтому мне проще закинуть в багаж по паре кг отборного риса и гречку (все равно нечего более возить, чтож впустую не воспользоваться правом 20кг багажа)))

Тем более, что везу я ПРОВЕРЕННУЮ крупу. А что в Болгарии - не ясно (Болгария сама, как и Россия не производит)

Сказка
Насчет гречки в Болгарии действительно проблема. Лично я, когда приезжал в РБ в январе, привозил с собой ХОРОШИЙ рис и ХОРОШУЮ гречку. А что делать?

Продается в диетических магазинах и отделах для диабетиков. Расфасовка по полкилограмма

КCения
Насчет гречки в Болгарии действительно проблема. Лично я, когда приезжал в РБ в январе, привозил с собой ХОРОШИЙ рис и ХОРОШУЮ гречку. А что делать?

А я гречку в Софии покупала в маг."Фантастика".. Как дома, чесслово)

Mechtatel

София слишком далеко от Св. Власа... Вот и приходится привозить из Москвы...

КCения
София слишком далеко от Св. Власа... Вот и приходится привозить из Москвы...

Ну это да, далековато) "Наши люди в булочную на такси не ездят") Я просто думала, может это магазинная сеть "Фантастико (а)", как у нас Перекресток или Пятерочка...

Vailvi
Ярославна (Слава), Варна
София слишком далеко от Св. Власа... Вот и приходится привозить из Москвы...

Не дальше, чем до Москвы:D

КCения

Я помню несколько занятных моментов, которые со мной произошли в Болгарии в первые мои визиты туда: 1. Собиралась порадовать болгарских друзей неск. Блюдами из русской кухни, пошла за овощами и фруками, набрала всего-всего (было лето), по пакету на пальце... Продавец объявляет цену на ломаном русском типа "четири седемдесет".. Я не пойму...470- это много, 4,70 - это мало (((в переводе на рубли), минут 5 потратили на объяснения) И действительно, 4.70лев за килограммы фруктов и овощей, которые донести-то сложно) Шла и улыбалась как дурочка, что за 100 рублей (о Боже) накупила столько всего) Недоумение! Долго объясняла друзьям, что в Москве могла бы купить только 2 кг картошки! 2. Те же болгарские друзья за столом, восхваляя борщ и оливье, наливали себе коктейль водка+кола. Своё удивление я скрыть не могла. Даже возмущалась долго! Посоветовала им ТАК при русских не делать:D, дабы не оскорблять наш национальный патриотизм!) Оригиналы, конечно.. Кстати, заметила, что болгары много пьют этой кольной гадости.

Mechtatel
Не дальше, чем до Москвы:D

Дорогая Vailvi. Из Москвы (точнее - Подмосковья, а именно там я и живу) мне как раз и проще - собираясь в самолет расстояние от шкафа на кухне до дивана в гостиной при любом раскладе ближе. Кроме того, если честно, большой город последнее время сильно подавляет. Хочется туда, где природа, свобода мысли, чистота во всем и во всех... Поэтому я стараюсь лишний раз не выезжать в шумные города...

Zoriana
ну это да, далековато) "Наши люди в булочную на такси не ездят") Я просто думала, может это магазинная сеть "Фантастико (а)", как у нас Перекресток или Пятерочка...

"Фантастико" и есть магазинная сеть. Вы правильно подумали.

Utka
"Фантастико" и есть магазинная сеть. Вы правильно подумали.

ff-bg.net/

Гость dudulik

Ребята. Помогите. Ищу в москве менту и мастику. Нужно срочно.

Кто-нибудь может подсказать магазины где можно купить. Весь интернет перекопала толком ничего не могу найти

РРРо
Ребята. Помогите. Ищу в москве менту и мастику. Нужно срочно.

Кто-нибудь может подсказать магазины где можно купить. Весь интернет перекопала толком ничего не могу найти

Похоже, что в Москве этого нет.

Это здесь обсуждалось:

bglife.ru/threads/1260/

Kakashi
В некоторых магазинах есть. Но лучше поискать свежее у бабулек. Если захотите- 100% найдете.

Извините, а куда к бабулькам лучше ехать? И как лучше спрашивать... Чтоб правильно поняли?

Dwt
Извините, а куда к бабулькам лучше ехать? И как лучше спрашивать... Чтоб правильно поняли?

Спросите на рынке. Но лучше всего, в ближайшей деревне.

werrew
Мастика-анисовая водка. Очень полезна для язвенников и гастритников в маленький дозах. Если ее положить в морозиловку, образуются маленькие кристаллики, очень красиво! :)А если добавить в мастику немножко воды, мастика белеет, как молоко. Внимание! Повышает потенцию у мушшин. ;)Но в определенных дозах и временно. Очень хороша с кристалликами с закуской холодным арбузом, или салатом "Снежанка".

Насчёт... И временно. Отвечайте "за базар" на сколько! :p

Loki
Насчёт... И временно. Отвечайте "за базар" на сколько! :p

Наверное, если хочешь получить длительный эффект, тогда надо не пить ее, а покрепче "подвязывать" к горлышку. :D

Ларочка

Ищу помощь! :)

Меня интересует название травы (билка) на болгарском языке.

"Сабельник болотный"

Miky
Ищу помощь! :)

Меня интересует название травы (билка) на болгарском языке.

"Сабельник болотный"

Potentilla palustris

Латинское наименование соответствует болгарской билке "очиболец мочурен ", встречается тоже как " прозорче мочурно ".

Ларочка
Potentilla palustris

Латинское наименование соответствует болгарской билке "очиболец мочурен ", встречается тоже как " прозорче мочурно ".

Спасибо ОГРОМНОЕ! :thumbsup:

Miky
Спасибо ОГРОМНОЕ! :thumbsup:

Не за что. На специализированных форумах пишут что вроде защищенное растение, но возможно его культивируют каким то образом.

Abaxyz
Ребята. Помогите. Ищу в москве менту и мастику. Нужно срочно.

Кто-нибудь может подсказать магазины где можно купить. Весь интернет перекопала толком ничего не могу найти

В Москве нашел только греческий аналог Мастики -http:/alcogool.ucoz.ru/shop/3/desc/ouzo-12

Dobrik
Дмитрий, Дзержинский-Поморие

Где в Москве купить Ракию? Бургас 63?

Vailvi
Ярославна (Слава), Варна
Где в Москве купить Ракию? Бургас 63?

Как это не печально, но в Москве ракия "Бургас 63" есть только в ресторане "Баба Марта" на ст. Метро "Кропоткинская":)

Dobrik
Дмитрий, Дзержинский-Поморие
Как это не печально, но в Москве ракия "Бургас 63" есть только в ресторане "Баба Марта" на ст. Метро "Кропоткинская":)

И цены, практически как в болгарии)

babamarta.ru/menu/view/13

Что за жизнь, в эстонии нашёл магазин болгарских вин, и ракия там была, а в раше нет. Идея для бизнеса :)

Vailvi
Ярославна (Слава), Варна

Про цены:thumbsup:... Улыбнуло)

За ракией-в Болгарию;).

oksanya

:) болгарских детишек! Боза, честно говоря, мною не воспринимается так легко и приятно как кисело мляко. Не знаю почему. А вот на протяжении всего отдыха в БГ мы завтракаем именно так: горячая баничка от Исмаэля и кисело мляко)

Боза она она как то не близка нашему темпераменту)

Но все же попробовать ее стоит)))

oksanya

А как колоритно смортится болгарская "мента", в БГ ее называют мЕнтовка, ну для нас ассоциативно складывается мнение, что это напиток именно - ментОв и ударение по привычке ставим на О)

В оригинале пьют ее с "анисовкой". Но это конечно не для слабых духом)

e7204c46b3d02f354e95fba169016457.thumb.jpg.9884c0afb78ae7c2ce44043b120bbb26.jpg

Специи Болгарии- это отдельная тема. Их так много! И названия их иногда сложно запомнить. Вот:

Анасон - Анис. Из аниса делают интересный греческий напиток - мастика (на любителя)

Бадем – Миндаль

Бахар - Душистый перец.

Босилек - Базилик.

Бял пипер - Белый перец.

Дафинов лист - Лавровый лист. Растёт в садах южнее Бургаса.

Джинджифил- Имбирь.

Джоджен - Мята садовая.

Девисил - Любисток.

Индийски орех - Индийский орех.

Естрагон / Тарос / - Эстрагон / таро /.

Кимион - Тмин.

Карамфил - Гвоздика.

Кардамон - Кардамон.

Канела - Корица.

Черен пипер - Черный перец.

Ким - Ким.

Кориандър - Кориандр.

Куркума - Куркума.

Копър - Укроп.

Лавандула - Лаванда.

Латинка - Настурция.

Магданоз - Петрушка.

Майорана - Майоран.

Маточина - Мелисса.

Мащерка - Тимьян. Растёт по лугам, мелкая, и пахнет сладким мёдом.

Пипер розов - Розовый перец.

Резене - Фенхель.

Розмарин - Розмарин.

Риган - Орегано.

Салвия - Шалфей.

Семе от пиния - Сосновые орехи (семена).

Синап (как зёрнышки, семена) - Горчица. Как готовый, разведённый продукт - горчица называется горчицей.

Сминдух - Пажитник.

Сусам - Кунжут.

Чесън - Чеснок.

Червен пипер лют - Кайенский перец, острый перец (не жгучий, "нормальный").

Червен пипер млян - Паприка, красный сладкий перец,

Черен пипер млян - Молотый черный перец.

Чили - Чили.

Целина - Сельдерей.

Чубрица - Чабер.

Хвойна - Можжевельник, в смысле - ягоды.

Хрян - Хрен.

Шафран - Шафран.

oksanya

Еще одной особенностью болгарской кухни есть их блины-палачинка, диаметром 45 см! Кто их не пробовал?;)

С разнообразными начинками. Нууууу- очень вкусно! И перепробовать нужно все, ну или почти все...

Пускай простят меня хранительницы тонкой талии)

В Созополе самые вкусные палачинки у Лены!

349f5d422f06d8004acead170c101130.jpg.348a62a361c300cd77a586de4b2a9504.jpg

Про цены:thumbsup:... Улыбнуло)

За ракией-в Болгарию;).

Как говорят болгары: еее... Болгария- родина ракии.

И к самому процессу они относятся очень даже серьйозно). Покупаем ракию на т. Н " казанах". Вот:

Коллектив "предприятия"со всей ответственностью относится к производству горящих продуктов, используяф опыт передовых лиц ведущих стран мира)

Отлично получается! Горит ярким пламенем)

Please sign in or register to post a comment.
  • Калинка-Вяра

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...