Что мы едим в Болгарии?

Rollei, 06.03.11

  1. Miky

    Miky Постоянный участник

    Регистрация:
    08.02.11
    Сообщения:
    8.186
    Адрес:
    София-Бургас
    На счет калкана за 3-4 лв. килограм , я честно говоря, сильно сомневаюсь. Вот ватус это да , возможно. Калкан очень ценная рыба и ее сразу покупают для ресторанов. В позапрошлом году калкан продавался в диапазоне 12-16 лв./ кг., а в этом 18-20 лв. за кг. А ватос в диапазоне 5-7 лв. за кг. и то только плавники. Калкан жители Бургаса могут найти на рынке Краснодара, при этом ,если купите , то можете попросить что бы рыбу почистили от внутренностей.
     
    18.08.11
  2. Гость

    Гость Гости

    Ну так не надо сомневаться.приезжайте в декабре к нам, в Поморие-сами всё увидите,оценете,посмотрите и ,при желании купите. У нас тут в Поморие дедушки по такой цене продают- чего мне врать-то? и рестораны у нас в Поморие зимой не работают...только 2...сбыта нет.так что "добре дошли",как говорится...:)
     
    18.08.11
  3. Гость

    Гость Гости

    Тем более Вам- вроде не далеко ехать...продают на Южной пристани,рядом с "Фиестой".
     
    18.08.11
  4. Miky

    Miky Постоянный участник

    Регистрация:
    08.02.11
    Сообщения:
    8.186
    Адрес:
    София-Бургас
    А Вы уверены что видели имено калкан, а не ватос или морска котка. Внешнее они похожие, донные рыбы, однако как вкус весма отличаются. Да и рандеман разный. У последних обычно употребляют только плавники. Для калкана для всей Болгарии есть очень ограниченая квота для улова 50 тон в год. В декабре практически невозможно найти калкан из квоты, только браконерский, а он по определению дороже. А иначе если есть свежий черноморский калкан по 4 лв. за килограм готов покупать в неаграниченых количествах.:)
     
    18.08.11
  5. Гость

    Гость Гости

    :DЧестно сказать не знаю.я не такой рыбный гурман...просто хожу ,гуляю зимой,вижу огромных плоских рыб- и удивляюсь-как такие гигантские риби вообще в Черно Море водятся...может тогда и не калкан.я сам только пържену цацу кушаю, с наливна бирачка.:D
     
    18.08.11
  6. Дарьяк

    Дарьяк Участник

    Регистрация:
    17.04.11
    Сообщения:
    282
    Да, калкан только жареный в муке. Да и шаран тоже. На мой вкус.
     
    20.08.11
  7. medvedshatun

    medvedshatun Активный участник

    Регистрация:
    13.03.11
    Сообщения:
    1.944
    Адрес:
    Торонто
    Дамы.,может кто знает.? Геркулес быстро-холостяцкого приготовления в BG продают? Привычка буржуазная с детствассс.! Не могу утром без :"Овсянка сэрр...!"прожить...! Понимаю,пережиток...,но это - мой пережиток!:thumbsup:
     
    18.12.11
  8. Harita

    Harita Активный участник

    Регистрация:
    14.02.11
    Сообщения:
    1.604
    Берите "фини овесени ядки"... самые мелкие.
     
    18.12.11
  9. medvedshatun

    medvedshatun Активный участник

    Регистрация:
    13.03.11
    Сообщения:
    1.944
    Адрес:
    Торонто
    Спасибо,надеюсь ЯДКИ,это не о возможности,что - нибудь покушать с ядом:),буду учить болгарский...,начиная с магазинов.:thumbsup:
     
    18.12.11
  10. Harita

    Harita Активный участник

    Регистрация:
    14.02.11
    Сообщения:
    1.604
    Вообще ядки это орехи :) а овесени ядки - овсяные хлопья :)
     
    18.12.11
  11. medvedshatun

    medvedshatun Активный участник

    Регистрация:
    13.03.11
    Сообщения:
    1.944
    Адрес:
    Торонто
    Все понял,покупаю микроволновку и живу утром по-канадски с овсяночкой.Как мало надо человеку для полноты счастья...! А продаются они только в больших магазинах? Ато у нас в Бяле - только "НАНОмаркет"..:)
     
    18.12.11
  12. Harita

    Harita Активный участник

    Регистрация:
    14.02.11
    Сообщения:
    1.604
    Фини, т.е. мелкие есть практически везде. Мы вот только крупные едим, так их да, поискать надо.
     
    18.12.11
  13. Сказка

    Сказка Активный участник

    Регистрация:
    17.01.11
    Сообщения:
    1.435
    Адрес:
    Велинград
    они за несколько минут завариваются. Так что и без микроволновки можно обойтись вполне.
     
    18.12.11
  14. Vailvi

    Vailvi Администратор

    Регистрация:
    10.11.10
    Сообщения:
    13.212
    Адрес:
    Варна, Болгария
    Не надо искать:), они есть в "Березке". Крууупные такие:D.
     
    18.12.11
  15. Harita

    Harita Активный участник

    Регистрация:
    14.02.11
    Сообщения:
    1.604

    эээ, так магазины Березка ж не в каждом городе, так что для меня из разряда поискать :)
    Да и на мой вкус не такие они там, мы с сыном только Фамилия Никола признаем :)
     
    19.12.11
  16. medvedshatun

    medvedshatun Активный участник

    Регистрация:
    13.03.11
    Сообщения:
    1.944
    Адрес:
    Торонто
    По пять левов...,а вот вчера были такииие мелкие...,но - по три.! ( как с раками)...! :) Спасибо ,буду искать "Березку".


    Не могу.,когда идет процесс убивания всего полезного в продуктах,(готовка),жду...,а от ее звонков - окончательно просыпаюсь..!:thumbsup:


    На балконе - класс! Представляю восторг соседей ,дня...,эдак через - два, от благовоняний,вокруг балкона распространяющихся.!:thumbsup: Половина комплекса начнет собирать чемоданы...! Может это и к лучшему..?!
     
    19.12.11
  17. Ели

    Ели Постоянный участник

    Регистрация:
    30.11.10
    Сообщения:
    9.028
    Адрес:
    София, Болгария
    Была сегодня в русской пекарне (угол Любен Каравелов и Ген. Паренсов).
    Впечатления не самые приятные.
    1. Пирожки ну оооооооооооооочень:excl: маленькие.
    2. Цена оооооооооооооооооооооооочень маленького пирожка с кислой капустой 79 стотинок :excl:
    3. Выбор крайне скудный: салаты из свеклы и пирожки с мясом, картошкой и кислой капустой.
    4. Место с маленькой проходимостью, хотя и център.

    Достоинство одно - вкус пирожков с капустой мне понравился.
     
    27.12.11
  18. medvedshatun

    medvedshatun Активный участник

    Регистрация:
    13.03.11
    Сообщения:
    1.944
    Адрес:
    Торонто
    Перестаньте возбуждать слюнные железы! Пирожки с кислой капустой...,даже если маленькие.,надо съесть побольше!:thumbsup:
     
    27.12.11
  19. Ели

    Ели Постоянный участник

    Регистрация:
    30.11.10
    Сообщения:
    9.028
    Адрес:
    София, Болгария
    Пирожки, действительно, вкусные.) Так что рекомендую. С мясом и картошкой не пробовала. Попробуете - отпишитесь.
     
    27.12.11
  20. medvedshatun

    medvedshatun Активный участник

    Регистрация:
    13.03.11
    Сообщения:
    1.944
    Адрес:
    Торонто
    У нас в русских магазинах пирожок с капустой - 1$.50c...,с мясом -2$ра. Теперь сравните цены с Вашими ! Правда,бесплатно разогреют в микроволновке :thumbsup:
     
    27.12.11
  21. Ели

    Ели Постоянный участник

    Регистрация:
    30.11.10
    Сообщения:
    9.028
    Адрес:
    София, Болгария
    я с вашими ценами сравнивать не буду.но могу сказать, что достаточно немаленькую и вкусную баницу здесь можно купить за 90 ст. - 1 лев. вот и сравните.
     
    28.12.11
  22. medvedshatun

    medvedshatun Активный участник

    Регистрация:
    13.03.11
    Сообщения:
    1.944
    Адрес:
    Торонто
    Еслиб я еще знал,что это такое и в какой бане продается.?! Заранее - верю !:)
     
    28.12.11
  23. Dwt

    Dwt Активный участник

    Регистрация:
    25.12.10
    Сообщения:
    1.875
    Адрес:
    Berlin- Varna
    Это своего рода национальные пироги , в основном с брынзой. С пирожками сравнивать нельзя-абсолютно разные вещи. Продаются ВЕЗДЕ в Болгарии.
     
    28.12.11
  24. Vlads55

    Vlads55 Постоянный участник

    Регистрация:
    27.11.10
    Сообщения:
    8.019
    Адрес:
    In the middle of the nowhere
    Моя любимая теща пирожки печет просто чудо. Может ей бизнес открыть на старости лет?:)
     
    28.12.11
  25. Dwt

    Dwt Активный участник

    Регистрация:
    25.12.10
    Сообщения:
    1.875
    Адрес:
    Berlin- Varna
    Я первый покупатель;)
     
    28.12.11