Садовые и овощные растения в Болгарии

@Марина 08, причину пытались выяснить, выкопали корень, осмотрели весь ствол - все внешне целое и без видимых болезней или вредителей. Были у агронома, он говорит, что вероятней всего златка. Я в интернете про этого вредителя начала читать и поняла, что действительно, могла погубить уже большое дерево. Очень опасный вредитель, а вернее, ее личинки, которые она откладывает под кору.

Тоже почитала про златку. Вероятнее всего, она и есть.

Черешня, сорт скена

 

@Люци BG, этот сорт рекламируется как поздеспелый, июльский. Хотела его прикупить. А он видимо поспевает раньше, в июне?

 

А слоновий еще сидит на грядке, вот не знаю, он вообще то цветет

 

@Taksa, у меня слоновий чеснок зацвел в этом году. Цветет как лук. Но я читала, что он семян не дает. Можно попробовать выщипнуть несколько мелких цветочков (если можно их так назвать) и есть вероятность, что на этом месте образуются воздушные бульбочки. Выщипнула, посмотрю, что получится.

@Люци BG, этот сорт рекламируется как поздеспелый, июльский. Хотела его прикупить. А он видимо поспевает раньше, в июне?

Вот он сейчас самое то, шикарный, почти черный. В прошлом году был чуть раньше. Из июльских говорят хорошо свитхарт, я прикупила, тоже но еще маленькие, весной этой посадила.

Кстати, одновременно с этой sceena у меня поспел Black Star, но это хрущялка и просто потрясающе сладкая, самая сладкая из всех что я пробовала. Причем она сладкая даже когда красная, а в полной спелости тоже очень темная, и мякоть темная. Пришлось мне ее снять потому что все насекомые столовались, особенно муравьи, съедали начисто. Рядом sceena хоть бы ягодку попробовали.

 

Сейчас посмотрела сахарность у Black Star, так вот брикс 18, самая сладкая из представленных на экзотикплантс, причем высокое содержание яблочной кислоты и вкус из-за этого баланса яркий, сильный, говорят черешня никакая по сравнению с вишней или вишнапом. Так вот этот сорт рекомендую чтобы убедиться что черешня бывает с очень насыщенным вкусом)

 

Немного огорода)

 

 

Черри, назвала сорт "лидл" потому что выколупала семена в продолговатых желто-оранжевых черри, что там продаются в стаканах в смеси черри разных цветов "для детей". Неожиданно, весь усыпан кистями плодов, снизу уже желтеют.

 

 

 

Белые землянички

 

Кстати, одновременно с этой sceena у меня поспел Black Star, но это хрущялка и просто потрясающе сладкая, самая сладкая из всех что я пробовала.

@Люци BG, а Black Star где покупали? И еще вопрос: Sceena это хрущалка?

Девочки, а подскажите пожалуйста, что такое хрущалка? Впервые слышу про такую черешню.

@Люци BG, а Black Star где покупали? И еще вопрос: Sceena это хрущалка?

Скина не хрущялка. Блэк стар на экзотикплантс брала.

Девочки, а подскажите пожалуйста, что такое хрущалка?

@Марина 08, это черешня с плотной мякотью ягод. Когда ее ешь, она как бы похрустывает на зубах. Отсюда и название хрущалка.

Мне хрущалка нравится больше. Приятно есть плотные ягодки.

@Марина 08, это черешня с плотной мякотью ягод. Когда ее ешь, она как бы похрустывает на зубах. Отсюда и название хрущалка.

Мне хрущалка нравится больше. Приятно есть плотные ягодки.

Спасибо, буду знать. Странно, что это понятие раньше мне не встречалось.

Девочки, подскажите, пожалуйста, как сохранить то, что выращено в огороде? Кто как хранит заготовки на зиму - помидоры, огурцы, картошка вырастет - её куда? Погреб рыть или есть какой другой вариант. У нас на участке нет погреба, а в России целых два и оба не пустуют. Ведь ещё и соки нужно закатать на зиму. Ну вот неправильная я хозяйка, люблю всё своё, а не магазинное. И как мне быть? Переучиваться??? Или большой погреб рыть, кстати, он должен быть очень глубоким? Вопросов куча, сама себе я ни них не отвечу, выручайте!!!

 

, это вы нам российские урожаи демонстрируете?

, вот мы, например, сами дом в Болгарии строили, и предусмотрели подвальное помещение, вход в которое из дома, не по- болгарски вобщем. Недешовое удовольствие, сразу скажу. Вот там такие же стеллажи с банками стоят всю зиму. Картошку и капусту не выращиваем, не видим смысла, всю зиму в магазине можно купить и цена вполне доступная.

У многих болгар в домах есть полуподземный этаж, неотапливаемый, где они хранят консервацию.

Можно конечно и подвал выкопать, если желание есть, но глубина должна быть большой и изоляцию приличную нужно предусмотреть, чтобы там что- то можно было бы сохранить. Лично я ни у кого здесь таких подвалов, как в России, не видела.

, поддержу Марину- картофель и капусту на зиму нет никакого смысла выращивать- он стоит недорого и круглый год свежий продается.. При этом хранится у свекрови и детей в подвалах хорошо и без погреба, как ни странно. В нашем доме даже подвала нет, а мы делаем много всевозможной консервации- соки, варенье, компоты, маринады, все прекрасно хранится в неотапливаемом помещении на 2 этаже дома. То, что закрывается на зиму не герметично- у меня это грибы, соленые помидоры и огурцы- стоит в холодильнике отдельном.

Спрашивайте конкретно, ответим.))

, это вы нам российские урожаи демонстрируете?

Да, Сибирский урожай.

 

@Ирина_Обл,

В нашем доме даже подвала нет,

Спасибо за ответ! Ирина, вот и в нашем доме нет подвала, уличного погреба тоже нет. Будем думать, опять строительство, так хотелось этого избежать, видно не получится. Я везу с собой и соковарку (как без неё?), и соковыжималку. Варенье - это вообще любимое лакомство мужа. А мансардная часть дома утеплена и там очень комфортно для проживания, но заготовки точно стоять не будут. Идно под гаражом придётся что-то мудрить.

 

. Картошку и капусту не выращиваем,

Понятно. С некоторых пор и в наших магазинах это продаётся круглогодично. А вот сосед - Болгар, выращивает картошку! У него она уже в 10 числах июня цвела буйным цветом. Как познакомимся, тоже спросим, как хранит. Он там не постоянно проживает, как на даче. Мы присматривали дома и очень сложно было выбрать, то потолок низкий, то далеко, то не пригоден для круглогодичного проживания, так как без отопления. Нашли, но нет гаража и погреба. Но это решаемо! Спасибо огромное за ответ!

, здесь ни у кого нет погребов- все хранится в любом неотапливаемом помещении)) Здесь проблема не заморозить, а охладить)) Я сейчас уже закрыла компоты из черешни, клубники, варенье- все стоит в помещении на 2, 5 этаже на стеллажах, но все сохраняется без проблем. Ведь люди в апартаментах, квартирах в разных странах тоже как-то хранят консервацию без погребов? Я не могу понять проблему

Опять же, здесь земля зимой не промерзает, даже трубы водоснабжения зарыты на метр всего, и температура земли очень плюсовая -какой глубины нужно вырыть погреб, чтобы там сохранять что-то в жару +30 на улице в июле-августе?

Просто здесь без погреба сохраняется все- и консервация, и овощи. Вот холодильники, морозилки дополнительные- это актуально.

 

10 числах июня цвела буйным цветом.

А в этом году на Побережье дождей не было все это время с весны, вернее, очень мало- так в нашем селе у всех картошка сгорела, так как никто не поливает- по 2 лева за кубик воды не выгодно ее вообще выращивать. И такие весны не редкость! Мы здесь шестое лето, можно уже делать выводы))

И к вам придет быстро понимание, что здесь и как)) Удачи!

, болгары садят картошку небольшими партиями, начиная с февраля, в солнечные дни. Только чтобы молодую покушать, но не на хранение. Немножко в феврале посадили, потом понемногу в марте и в апреле. И она созревает постепенно, и поливать не нужно, потому что в июне уже вся убрана будет.

А капусту мы попробовали садить в первый год, когда на участке еще места много было, сад еще молодой был. Так замучались с этих 20 кустиков гусениц зеленых собирать и поливать без конца. А урожай получился так себе... Без мороки можно отличную капусту в магазинах купить в сезон.

А капусту мы попробовали садить в первый год,

Я капусту сажаю только цветную и только раннюю. Урожаи радуют. Сажаю лет 5. Уже наросли небольшие кочаны. От вредителей спасаюсь природными отпугивателями в виде полыни, лопуха, ботвы томатов. Помогает, правда приходится часто опрыскивать.

 

Первый из "могикан". С наступлением жары стали (наконец-то) буреть помидоры в открытом грунте. А самый шустрый покраснел. И это радует!

Но больше всех жара по душе арбузам. Вымахали за несколько дней жаркой погоды.

И к вам придет быстро понимание, что здесь и как)) Удачи!

Спасибо! Удача нужна как никогда. А понимание придёт со временем и только в сравнении. Пока много странностей, особенно когда прочитала здесь, что садить зимний чеснок в начале декабря!?! Чудеса. Домик мы присмотрели небольшой, дополнительные холодильники просто некуда ставить, да и у меня всегда был ОДИН, но большой. В нашей местности очень часто отключают эл. Энергию и много потерь при замораживании ягод, грибов. Поэтому я практически всё сушу - баклажаны, грибы, укроп, базилик, мелкие яблочки на зимнюю ШАРЛОТКУ.

, Знаете, хочется вам пожелать не бросаться в бой за урожай. Вы после Новосибирска попадете почти в рай, отдыхайте больше, на фига эти гигантские урожаи? В сезон все стоит копейки... Я в этом году посадила 5 кустиков салатных огурцов, конец июня, а я уже не знаю куда их девать, ну а посадила бы 10? Только соседским курам... А оно надо?

практически всё сушу

И с сушкой осторожнее- у меня не получается сберечь сушку от пищевой моли, она в марте начинает везде заводиться У свекрови тоже... Поэтому плюнула на все это, грибы мариную и замораживаю, трАвы- ровно сколько надо, а яблоки на сок и ракию

много странностей, особенно когда прочитала здесь, что садить зимний чеснок в начале декабря!?!

Я сажаю озимый чеснок в ноябре. А вообще все зависит от погоды. В прошлом году осенью рано наступила стабильно холодная погода. Холода установились с начала ноября. И чеснок я сажала в начале ноября. В середине подсаживала в клубнику новый сорт. И тот и другой вырос нормально.

Я тоже столкнулась с этой гадостью, пищевой молью , теперь все сушеное - по банкам и крышками наглухо!

, отдыхайте больше, на фига эти гигантские урожаи?

Про рай нам уже рассказывали родственники, живущие в Болгарии.

А гиганские урожаи мне были необходимы, я держала несколько дойных козочек - их же нужно было всю зиму кормит витаминками.

 

Моё творение - сыр из козьего молока.

Моё творение - сыр из козьего молока.[ATTACH=full]212575[/ATTACH]

Сыр выглядит аппетитно! Такой дырчатый! Браво!

 

Все время жаловалась, что у меня кабачки не получаются. А нам так хотелось вырастить хороший урожай кабачков! Мы их и сами любим, и куры- утки едят с удовольствием. Четыре года мучались, растили, поливали, подкармливали, а результат один- несколько задохликов, даже салаты на зиму законсервировалать не получалось. И муж все время ворчал на меня, что я семена какие- то не такие беру и вообще что- то не так делаю. В этом году навтыкали семян кабачковых в саду между деревьями. Я туда редко наведываюсь, мне работы на грядках хватает. Но смотрю, молчит, на урожай не жалуется, если прошу принести кабачков, приносит. А сегодня пошла специально посмотреть, что у нас с кабачками происходит. А там... Мама дорогая... Такие монстры лежат! Сказала срочно все срезать, а то молодые завязываться не будут.

 

Зашел сегодня сосед- болгарин, мы у него иногда консультируемся, как виноград формировать или чем яблони обработать от вредителей. Он по образованию агроном и очень похвастаться любит, какой он классный специалист и все знает в сельском хозяйстве. Муж повел его на грядки и показал пепино. Спрашивает: что это за овощ? Как же наш агроном крутился: что это такое, не знает, а признаться не может. Цветы, как у картошки, но не картошка. Листья, что- то среднее между томатом и перцем, но плоды не похожи ни на то, ни на другое. Вобщем, долго он мучался, чесал затылок, со всех сторон осматривал растения. Я не выдержала и сказала, что это пепино.

 

И перцы в этом году красивые стоят. Еще зеленые, но плоды длиной по 20 см.

И перцы в этом году красивые стоят. Еще зеленые, но плоды длиной по 20 см.[/quote

 

@Марина 08, чудесные перцы !! Браво!

И перцы в этом году красивые стоят. Еще зеленые, но плоды длиной по 20 см.

[ATTACH]212579[/ATTACH] [ATTACH]212580[/ATTACH] [ATTACH]212581[/ATTACH] [ATTACH]212582[/ATTACH]

 

А у меня пока с мизинчик, но цветов много.

А у меня пока с мизинчик, но цветов много.

Наверное рассаду перцев на рынке покупали? Я сама рассадой занимаюсь, и никогда не пикирую рассаду перцев и баклажанов. Баклажаны уже снимаем понемногу, перцы скоро дозреют.

Нет, рассаду сама вырастила, но позновато ее посеяла. Высаживала в первых числах мая - всего 4 листочка было. Но мы подождем, а то и так воевать пришлось с урожаем смородины, вот уже подходит йешта и крыжовник, а сегодня было ведро огурцов и 2 ведра кабачков - хорошо, что есть курочки. Но уже огурцы начала консервировать.

@Марина 08, и смотря когда рассада посеяна- у меня 16 марта и 4 апреля... Маленькие камбички уже висят, а мне вот совсем не хочется в июле перцами заниматься Я люблю их осенью печь, консервировать...

 

воевать пришлось с урожаем смородины,

Вот зачем дразниться? Лера, а у вас прям хороший ее урожай? Единственное, что у меня вызывает "ностальгию"- желированное варенье из черной смородины))

 

У меня, кстати, завтра тоже будут первые огурчики консервированные И в теплице, и в ОГ назрели корнишончики))

Маленькие камбички уже висят,

А у меня (та же рассада) совсем даже не большие, только-только первые цветочки набирают. Капуста брокколи вся пошла в цвет, стоит такая "дылда" и цветёт жёлтеньким, а так хорошо начиналось, наверно р поздно посадила? Чеснок хороший, а уж укропа, ну просто не куда девать, "лес" укропный

Вот зачем дразниться? Лера, а у вас прям хороший ее урожай? Единственное, что у меня вызывает "ностальгию"- желированное варенье из черной смородины))

 

Вот как раз я этим и занималась, очень люблю желе без косточек. А урожай был очень хороший, впервые за 6 лет. Кустикам тоже 6 и 3 года. Сняли 10 кг с 5 кустов. Но в основном с двух. 3 кустика совсем молоденькие и плохо развитые. А вот йешта каждый год хорошо плодоносит, с куста стабильно 2-3 кг. Кусты гораздо выше и шире, чем у смородины.