Зонтики в кляре.

эх... А я уже лет 15 нормально грибов не собирала.... А так хочется:) везет Вам:)

А у нас польские грибы растут во множестве. В этом году с мужем дважды "охотились", насобирали,

Я их замораживаю сырыми: крупные режу пластинками, а мелкие целиком складываю в пакеты и в морозилку. Жаль, конец лета и сентябрь были холодными, и грибов мало. Мы очень любим сыроежки, муж их в детстве не пробовал, говорит, у них в семье ими пренебрегали. А моя мама очень любила сыроежки, и меня научила их собирать и готовить. Вообще, любовь к грибам у меня от родителей.

Помню, в детстве ходили всей семьей за маслятами, притаскивали несколько ведер, потом усаживались чистить. Это занятие растягивалось на несколько часов, и у нас с сестрой от запаха грибов начинала кружиться голова. Нас выгоняли на улицу, и довершали обработку грибов папа с мамой сами. Папа еще шутил: посмотрим зимой, как вы будете эти грибочки вилкой по тарелке гонять.

Да, это конечно не "тихая охота", просто пришёл и набрал, сколько унесёшь, а хотелось бы действительно---поохотиться.:).

Дайте "кусить" грибного супчика, тоже слюна потекла... Интересно слово кусить это по питерски? У нас говорят куснуть

А я боюсь этих сърнел.

Недавно насобирали мешок. В лесу нам встретился охотник. Дали ему на опознание. Тот сказал, что хорошие, сърнелы.

Принесли домой.

Запах у них какой то странный.... В общем не рискнули.

В раннем детстве под Ростовом-на-Дону собрали с подругой грибов, принесла домой, а мама попросила сходить к соседке и уточнить - съедобные ли они. Я к соседке не пошла, а маму обманула, сказав, что соседка одобрила. Потом долго не могла понять, почему мама расстраивается и ругается.:)

У нас в этом году грибов было много! Лето и осень выдались дождливыми. Сын в своей деревне "взял в плен" множество белого и груздей! Сделали различные заготовки - на всю зиму хватит. Даже у меня на фазенде всё лето на куче торфа появлялись шампиньоны в количестве 5-8 штук с интервалом в дней 10. Так я их в салат сырыми крошила. Вкуснятинааааааа!

В этом году грибов под Питером было совсем мало. Неурожайный на грибы год. А лес был осенью необычайно красив, заманивал, но... Без грибного урожая остались.

А корзинку можно купить в Болгарии? Мне как-то не попадались. Хотя слово есть на болгарском: КОШНИЦА.

А корзинку можно купить в Болгарии? Мне как-то не попадались. Хотя слово есть на болгарском: КОШНИЦА.

Наверное, можно. Но мы не покупали. Достались в наследство от преждней хозяйки.

Боже, как вкусно написано! Просто умираю от белой (белой!) зависти. Кстати, на Дальнем Востоке маслята тоже со светлыми шляпками, это просто другой подвид. И ничуть не хуже, а по мне так даже лучше коричневых. В любом случае, какая вкусная будет у вас зима!

Прочитала, сглотнула слюну и пошла резать сало:). Пусть не грибы, и пусть без этого чумового запаха дымка, но черный хлеб с салом с чесночком - тоже сгодится

А я боюсь этих сърнел.

Недавно насобирали мешок. В лесу нам встретился охотник. Дали ему на опознание. Тот сказал, что хорошие, сърнелы.

Принесли домой.

Запах у них какой то странный.... В общем не рискнули.

Ну и зря! Я недавно нажарила большую сковородку. Слопали целой компанией с большим удовольствием. До сих пор все живы и здоровы.;)

Классно написано! Вкусно! Пошла и я грибы собирать, благо лес рядом. И погода супер!

Классно написано! Вкусно! Пошла и я грибы собирать, благо лес рядом. И погода супер!

Поделитесь потом впечатлениями? Кстати, я так и не выяснила, растут ли в Бургасской области белые грузди.

Всем, привет, обожаю зонтики, знаю их с детства, мои родители привили любовь к лесу и его дарам, здесь в Воронеже не такие грибы, как на моей Родине (Татария), но зонтики, маслята и опята есть, грузди очень редко, ну белый гриб это надо знать места, просто так не встретить. В этом году за грибами съездили только раз (ничего не попалось, кроме зонтиков, оч. Мало), зато очень много мухоморов, да таких красивых.., может еще съездить удастся... Погода пока стоит подходящая.

А растут в Болгарии ядовитые грибы? Почему, есть опасения (прочитала об этом в одном посте)?

А растут в Болгарии ядовитые грибы? Почему, есть опасения (прочитала об этом в одном посте)?

Конечно растут. И много "двойников" есть ядовидых! Так что осторожно если не разбираетесь в грибах очень хорошо.

А корзинку можно купить в Болгарии? Мне как-то не попадались. Хотя слово есть на болгарском: КОШНИЦА.

Можно. Вот здесь, например olx.bg/golyama-pletena-koshnitsa-i64853996