Совместная закупка меда в Болгарии

@Vailvi, были бы признательны за болгарские названия разновидностей меда. Спасибо.

@Лукерия, Болгары на сахар.., тратить деньги.., ну оптимисты...

@Schmidt, вот тут Вы ознакомитесь с видами меда производимого в Болгарии. Чуть позже, когда буду рядом с ноутбуком, а не с телефона, напишу перевод.

Болгары на сахар.., тратить деньги.., ну оптимисты...

@СолОМон , и я того же мнения. Просто был вопрос как отличить подделку.

А что касается вкусовых качеств болгарского меда, то здесь тоже много меда из серии «так себе» и «ни о чём».

@Outfox, мне тоже 2 банки с пометкой боярышник запишите пожалуйста. Я в Равде, могу доехать куда нибудь к трассе, например к лидлу.

Наконец убедился, что и здесь имеются, мягко говоря, недобросовестные производители, песни закончились, когда попросил сертификат и результаты анализов на составляющие в данном мёде....

в данном мёде...

Это в каком из?

Не во всенародно любимом боярышнике, я надеюсь?

@Михаил С., Не, тоже из Провадии, но из другого села.

Наконец убедился, что и здесь имеются, мягко говоря, недобросовестные производители, песни закончились, когда попросил сертификат и результаты анализов на составляющие в данном мёде...

Так всегда нужно просить сертификаты и анализ меда (пусть даже будет только поленов анализ). В этом году мы на все партии делали даже два анализа, потому как лаборатория в Варне дала странные результаты, пришлось повторно отсылать пробы в лабораторию в Пловдиве (там более новое оборудование). И потом проводить еще беседы с местными агрономами на предмет того, что из с\х культур засеяно в округе 20 км.

Без лабораторного анализа на глаз определить состав меда практически невозможно. Так что анализ обязателен (поленов анализ стоит 30 лев, но и его делают единицы).

Так всегда нужно просить сертификаты и анализ меда

Товарищи были искренне удивлены, Вы говорят первый, кто попросил и как показалось, что даже немного испугались, отсюда и сомнения.

. Сколько примерно?

Доставка ящика меда до Софии (из Варны) стоила 8 лев. Все в упаковке, поэтому не смертельно.

1-2 банки будет дороже (4лев примерно), так как без упаковки и Эконт включает повышенный счетчик.

Товарищи были искренне удивлены, Вы говорят первый, кто попросил и как показалось, что даже немного испугались, отсюда и сомнения.

Это не удивительно. Все дело в структуре болгарского рынка меда и в особенностях производителей и покупателей.

Здесь очень много небольших пасек (30-50 ульев), подавляющее большинство из них не зарегистрированы (и не сертифицированны). Это пчеловоды, которые держат ульи для себя, а излишки меда продают знакомым, родственникам и немного в розницу.

Соответственно, закупать новое оборудование для качки меда и делать сертификаты и анализы никто не будет. Это не значит, что у них плохой мед. Он может быть хорошим, даже великолепным, но может быть и ужасным. Не проверишь...

А вот крупных зарегистрированных производителей на всю Болгарию 500-600 пасек (от 150 ульев). И что бы получить право на продажу меда пасеку нужно зарегистрировать и пройти сертификацию в БАБХ, каждую товарную партию отправлять на анализ, а помещение и оборудование должно соответствовать санитарным нормам.

И что бы Эко сертификат получить - список требований на лист (местоположение пасеки, особые ульи и рамки, происхождение пчел и тд).

Мое личное мнение: нужно делать хотя бы поленов анализ, если ты продаешь свой мед в розницу. Пчелки, они такие пчелки.

@Outfox,

Я малька подзавис в первопрестольной, но до середины августа, ттт, появлюсь.

Резерв актуален.

Могу оплатить и сейчас, на карту РФ.

Спасибо!

Резерв актуален.

Михаил, я помню о вас (и о других заказах).

У нас тут тоже немного все подзависло.

Но сейчас уже оформляю две партии меда к продаже. По готовности отпишусь всем.

Уважаемые форумчане!

@Михаил С. @Пушинка @СолОМон @Осень @Rexxx @Viva la Vida @FotoHunter @TimAl @Olga Ivanova Как обещала, пишу информацию по урожаю меда в этом году и ниже обещанная статья.

В этом году у нас можно приобрести:

Билков мед – полевые цветы (55%), акация (10%), тимьян, мята и лаванда (10%), боярышник (5%). Диастазное число Готе – 26, содержание воды 17%.

Ливаден мед – одуванчик и магарешки бодил (35%), полевые цветы (13%), тимьян, мята и лаванда (9%), акация (8,7%), подсолнечник и липа (по 5%). Диастазное число Готе – 20,91, содержание воды 16,9%.

Билков мед с добавками: кедровый орех, фундук, лаванда.

Расфасовка и стоимость:

Билков и Ливаден мед: 900 гр – 10 лев, 240 гр – 3,20 лев

Мед с фундуком: 240 гр – 3,80 лев, 110 гр – 2,10 лев

Мед с лавандой: 240 гр – 3,5 лев, 110 гр – 1,80 лев

Мед с кедровым орехом: 110 гр – 2,90 лев

Скидки:

Ливаден мед – тенекия 25 кг – 175 лев (по 7 лев за 1 кг)

При покупке от 1 ящика (12 банок по 900 гр) – скидка 20%

Доставка:

По Варне при покупке от 30 лев - бесплатно до адреса

В Варне самовывоз со склада.

В другие города Эконтом или Спиди. Доставка за счет покупателя.

Регистрационный номер пасеки: № 9277-0011

Удостоверение по наредба №26: №64450 от 28.03.2017 г

И я наконец разместила статью с описанием методов определения подлинности меда в домашних условиях. Все просто и действенно, а то, бывает, насоветуют такого, что впору химическое образование получать.

Прочитать можно здесь: https://ecohoneynuts.ru/2018/08/29/how-to-distinguish-natural-honey-from-a-fake/

Контакты для связи:

Телефон +359 87 707 0264

Вайбер +79213360106

Эл. Почта: ecohoneynuts@gmail.com

FB: www.facebook.com/ecohoneynuts

VK: vk.com/ecohoneynuts

Сайт: www.ecohoneynuts.ru

@Outfox, есть ли среди них жидкий и желательно подольше жидкий?

есть ли среди них жидкий и желательно подольше жидкий?

Сейчас они все жидкие, но уже начали давать "садку". Закристаллизуются достаточно быстро, к концу сентября, началу октября.

Если вы не любите засахарившейся мед, то возможно, вам понравится крем мед (он как масло). Осенью будет готов (вторая половина октября).

В этом году так быстро все «меды» встают. Обидно. Я люблю только жидкий. Буду растягивать каштановый.

Жду поморийцев на закупку ящика.

Не дождусь, сам куплю 12 банок, и ну барыжить...

Жду поморийцев на закупку ящика.

Не дождусь, сам куплю 12 банок, и ну барыжить..

Да какой смысл? Там боярышника 5%, обычный билков мед, которого тут полно в округе

Там боярышника 5%

"Во-первых, это красиво"

Хочу приобщиться к национальному духу, хоть вот так, в 5%!

Да какой смысл?

В смысле - "какой смысл"?

Барыжить? Так это я так шучу иногда.

Да какой смысл? Там боярышника 5%, обычный билков мед, которого тут полно в округе

Хорошо, что хоть 5% (я тут выше писала о нектароносности боярышника).

А вот о смысле, это вы зря. У меда высокое диастазное число, для южной широты, вообще замечательное. У меда из акации, например, диастазное число 7-8.

Впрочем, насильно мил не будешь

сам куплю 12 банок, и ну барыжить...

Я вам могу микс составить из разных банок в одной коробке Ну что б барыжить было сподручней.

Вхожу в долю!

Куплю 2 банки "правильного мёда"© в Свети-Власе для себя любимого.

У меда высокое диастазное число

Не знаю что это такое, но по всей видимости какой то параметр который у Вас выше чем у местных барыжников, так? Тогда возьму пару банок. А кто концентратором будет? На кого придет заказ и где их забирать?

Диастазное число не является показателем качества меда. Мед из белой акации очень ценится на рынке (но априори у него низкий показатель диастазы). Но, что совершенно точно у предлагаемого меда здесь очень высокое диастазное число (для Болгарии). Поэтому советую брать.

@Outfox, о!

Всё, по рукам!

[mention=10975]Dobrik[/mention] , в доле? @Viva la Vida ?

Я покупал три года мёд у одной и той же женщины, вроде отсюда вот:

Паницово

8254

https://goo.gl/maps/GbTeCZqqQoA2

Но чот последний урожай мне не очень алё.

Илья, две банки боярки?

Фотохантер, какого сколько?

Пересылку пилим в пропорции закупки.

Ящик 12 банок. Я готов оплатить и получить в Поморие.

Илья, две банки боярки?

Фотохантер, какого сколько?

Пересылку пилим в пропорции закупки.

Ящик 12 банок. Я готов оплатить и получить в Поморие.

Нет, я лучше куплю разного, чтобы попробовать и тот, и другой, провести, так сказать, сравнительный анализ.

Но из Помория, Михаил, мне как его забирать то? Неудобно. Там же вроде бы в Свети-Влас могли завезти? Или я что-то не так понял?

@Илья Л, не, она может ящик заслать.

12 банок имеет смысл брать наверное.

Хотя, если тебе не интересно играть в экономию малко-едро, закажи себе директно на адрес.

Плюс 5-8 лв наверное будет.

@Илья Л, не, она может ящик заслать.

12 банок имеет смысл брать наверное.

Хотя, если тебе не интересно играть в экономию малко-едро, закажи себе директно на адрес.

Плюс 5-8 лв наверное будет.

Да на 12 банок, думаю, наберём заказов в Свети-Власе. Я возьму 2-3 банки, остаётся ещё 9-10. Кому мёд нужен с получением в Свети-Власе? Присоединяйтесь!

При покупке от 1 ящика (12 банок по 900 гр) – скидка 20%

А ето сколько?

Там же вроде бы в Свети-Влас могли завезти?

У меня поездка в ту сторону отменилась. Сорри.

Выгодно заказывать ящиком. В этом случае доставка Эконтом недорогая (около 10 лев)

В случае заказа 1 банки - 4 лева получается.

А в ящик я вам могу и билков и ливаден положить.