1. Belvlad

    Belvlad Активный участник

    Регистрация:
    16.11.13
    Сообщения:
    435
    Адрес:
    Бургас
    Доброго всем времени суток!

    Искал на форуме, спрашивал администрацию сайта, оказалось, что конкретной темы, посвященной кофе тут нет. Решил это исправить)

    Предлагаю в данной теме знакомится уже как любители кофе, делиться опытом и информацией по теме.

    Немного расскажу о своем "кофейном пути".

    До 2000 года совсем не понимал как люди могут пить кофе. Однажды, будучи в гостях у друга, попросил попробовать кофе из его кружки (растворимый Нескафе Классик производства Франции - продавался тогда такой), и понял - раньше я пил не кофе, а подкрашенную воду).

    Потом в течении года пил Классик. Прошло время и вкус Классика показался простоватым - перешел на сублимированный Голд.

    Позднее и Голд перестал удовлетворять и решил перейти на натуральный. Нашлась в закромах югославская рожковая кофеварка - самая простая, без помпы, процесс заваривания кофе происходил от давления закипающей воды.
    Долгое время получался какой-то ужас... Пока один знакомый не объяснил, что важно убирать чашку как только появится намек на пар. Это был прорыв)

    Уже в 2011 купил автоматическую кофемашину Делонги, пил в основном эспрессо и американо.

    Все устраивало до поездки год назад в Таллин, Эстония. Там, в торговом центре Кроссман, девушка сварила мне эспрессо в бумажный одноразовый стаканчик. Хотя он был почти теплым, но, как говорят, "тело" кофе было плотным, не водянистым.

    Стал искать в инете как сварить такой "плотный"с кофе. Оказалось, что на автоматической кофеварке почти никак... Удалось только чуть улучшить результат.

    В итоге, отдал свою кофеварку брату, а себе купил рожковую с помпой + кофемолку. Результат радует. В планах прикупить ростер и жарить кофе самому.
     
    24.04.16
Загрузка...