Варна. Свежие мясо, куры, мед, молоко и т. п

Надо объединятся и брать!

Он надеюсь их не живыми предлагает!

@, Класс.

А чего-нибудь вкусненького еще делаете, на продажу?

@, Класс.

А чего-нибудь вкусненького еще делаете, на продажу?

Славочка, есть кетчуп, лечо, аджика, лютеница, но все на заказ, т. К. Основной склад-подвал в Житнице.

@, лучший ваш сок - это ВИНО!

Ваше молодое вино... Ну слов нет! Я вообще очень скептически отношусь ко всем домашним винам, но у вас оно такое особенное, не типичное, не кислять уксусная, как я всегда пробовала. Молодое вино - с газиками ещё, аромат тот же, что и в том вине, которое мы всегда у вас берём, - тоже не типичный и немного напоминает, как я уже где-то тут писала, изабеллу, но тоньше. В общем, мне очень понравилось! Представляю, что будет, когда оно стабилизируется и настоится, или как там это называется. М-м-м-м-м...

А сок томатный термически обработан или просто через мясорубку? Какая цена на сок и чеснок? Нам очень нада!

P. S. "Вчера Сергей без вашего одобрения не решился взять, поэтому фотодокументирую." До чего у меня муж послушный - золото, Любимый! Без одобрения жены и сок томатный не купит.

@@Мария, помидоры после мясорубки варились и потом еще с банкой стерилизовались. Конечно, витаминов там, наверное, мало, но вкус отменный, настоящий. Цена за 3-хлитровую банку - 12 лв. (и банка с возватом), чеснок - 3 лв/кг. Поделюсь опытом моих покупательниц. Одна такую банку разливает в 0,5 л пластиковые бутылочки и кладет в морозилку, чтоб потом порционно готовить. Вариантов, думаю, может быть много.

Относительно вина согласна полностью. Получилось неплохо тьфу-тьфу, но еще должно дозреть. Я где-то писала уже, не пейте его сразу из холодильника, пусть постоит при комнатной температуре пол-часика. Или даже вообще не держите его в холодильнике.

есть кетчуп, лечо, аджика, лютеница, но все на заказ, т. К. Основной склад-подвал в Житнице.

Вы сами делаете?

А вы в Варне в каком районе живете?

@@IrRina, я сама выращивала и потом сама делала. А в Варне мы работаем, а живем в Добриче. Посмотрите эту темку повыше bglife.ru/threads/7425/page-7#post-399791

@, я просто наоборот ищу без термообработки, чтоб в холодильнике держать. Но такую баночку, думаю, тоже приобретём у вас.

@, я просто наоборот ищу без термообработки, чтоб в холодильнике держать. Но такую баночку, думаю, тоже приобретём у вас.

Без термообработки, к сожалению, я не смогу сохранить это богатство. Зимой витамины есть в других фруктах и овощах. Все по сезону... Но вот вкус удается сохранить обалденный.

Рекомендуем вино! Вкусное. не такое кислое, как остальные домашние вина, не отдаёт уксусом, перекисшим и пр. Это лучшее из домашних вин, которые здесь пробовали. Немного напоминает изабеллу, но отдалённо, нет такой сладости и приторности, но есть аромат.

"Изабелла" - сорт винограда забракованный виноделами всего мира. Но, когда "лучшим" вином в СССРе был портвейн "Агдам", "777","33" - это был прорыв...

@, лучший ваш сок - это ВИНО!

Ваше молодое вино... Ну слов нет! Я вообще очень скептически отношусь ко всем домашним винам, но у вас оно такое особенное, не типичное, не кислять уксусная, как я всегда пробовала. Молодое вино - с газиками ещё, аромат тот же, что и в том вине, которое мы всегда у вас берём, - тоже не типичный и немного напоминает, как я уже где-то тут писала, изабеллу, но тоньше. В общем, мне очень понравилось! Представляю, что будет, когда оно стабилизируется и настоится, или как там это называется. М-м-м-м-м...

Рекомендации вышеизложенные относительно "молодого вина", или урожая прошлого года? Приобресть желаю для дегустации и то и другое, адресок подскажете?

@@JonSilver, очень сожалею, но вино производим исключительно для личного употребления. Самим не хватает:(

@, скажите, а как вы сажаете чеснок? Под зиму или весной? Меня чеснок в Болгарии очень огорчил, то что я видела в продаже мелкий и неказистый.

Очень неожиданное наблюдение. Я сажаю под зиму. У меня есть и болгаский и русский сорта- крупный, без ложной скромности.

@@JonSilver, очень сожалею, но вино производим исключительно для личного употребления. Самим не хватает:(

Вина много никогда не бывает... Есть предложение для обмена с целью дегустации. Я бутылочку своего, меняю на бутылочку Вашего, как?

И купить можно будет?

Извините мое сообщение про чеснок для@radmila, а то можно подумать что я на вино покушаюсь

Извините мое сообщение про чеснок для@radmila, а то можно подумать что я на вино покушаюсь

Конечно, можно.

"Изабелла" - сорт винограда забракованный виноделами всего мира. Но, когда "лучшим" вином в СССРе был портвейн "Агдам", "777","33" - это был прорыв...

Да, это я читала, но тот аромат я обожаю, что бы ни говорили виноделы! Но это не тот сорт, аромат просто похож, мне нравится. Не типичное болгарское.

"Рекомендации вышеизложенные относительно "молодого вина", или урожая прошлого года? Приобресть желаю для дегустации и то и другое, адресок подскажете?

Это я писала про молодое вино, но у @ пробовали и созревшее вино - лучше я не пила домашнего. Я не профи, не винодел, опираюсь только на личные вкусовые ощущения.

@@JonSilver, очень сожалею, но вино производим исключительно для личного употребления. Самим не хватает:(

О, горе мне, горе! Очень жалко.:(

@@JonSilver, ответила вам в личку

О, горе мне, горе! Очень жалко.:(

Не плачьте, Сергей одну-то бочку для себя отделил. Вот теперь нам и не хватает.

Не плачьте, Сергей одну-то бочку для себя отделил. Вот теперь нам и не хватает.

Сорри, я не в курсе была. Ну вот, как томатный сок, так только с одобрения жены, а как вино - так сразу бочку и втихую. обожаю его за непредсказуемость! спасибо за вино!

Да, это я читала, но тот аромат я обожаю, что бы ни говорили виноделы! Но это не тот сорт, аромат просто похож, мне нравится. Не типичное болгарское.

Аромат схожий, дает местный сорт "Гамбургский" - его болгары добавляют именно для запаха (развед. Данные проверены лично). Типично болгарское...

Хочу и здесь поблагодарить radmila за вкуснейшее лечо и соус.

С нетерпением жду дальнейших дигустаций

Для тех, кто любит свежее молоко из под коровки, но не любит ездить за ним в село каждый день! На пазаре Чаталджа недавно открылся молочный магазинчик " свежее мляко от фермата", на двери надпись милкомат или что-то такое. Каждый день после утренней дойки туда завозят молоко. Проверено на семье, очень вкусное и свежее, без консервантов, скисает на 3-й день, если не кипятить.

После кипячения появляется густая пенка, как в детстве. Там же вкусное кисело мляко.

В общем, буду рада, если кому-нибудь это будет полезным!

@@Little_muk, Здорово, спасибо. Это Вы про тот магазин, который весной открыли или там открылся еще?

Кстати, если любите козе кисело мляко, то на выходе с Чаталджа молочный магазин и там всегда свежее кисело мляко и козе и краве. И тоже с фермы, так как упаковка не заводская. И молочко там тоже есть.

@, Светлана! Спасибо Вам огромное!

Очень вкусная овощная аджика и лечо и соус и вообще ВСЁ!

Такое насыщенное и ароматное лечо. Обычно в продаже лечо, где один перчик догоняет другой. А у Вас такое великолепие. Все в меру и перец и соус и специи! Класс! С отварной картошечкой и укропчиком просто песня!

А с каким удовольствием я скушала жареное филе куриное с Вашей аджикой. Если бы я была кошкой, то наверно урчала бы в этот момент.

Спасибо, Светочка!

Ничего себе! Помидорные деревья!

Вот это да!

Да уж! Точно деревья

Да уж! Точно деревья

Три дня назад посеяла первые семена, из которых вырастают потом такие деревья. Вот такой у них долгий путь - с января до октября... Будем надеяться, что и в этом году все будет, как всегда... Всем огородникам УДАЧИ!

Радмила, эх нам бы такие семена...

Супер! Будем к вам обращаться за плодами ЭТИХ ДЕРЕВЬЕВ!

А я уже давно отказался от выращивания рассады таким способом. Ставлю парник сразу на грядке - где-то в середине марта (живу во Владивостоке) и тупо высеваю семена помидоров. К моменту, когда они нужны - рассада вырастает крепкой, закаленной, приученной к ультрафиолету.

@, огурцыыыыы, лечооооо. Я когда вижу Ваше лечо и особенно огурчики...