Садовые и овощные растения в Болгарии

@Taksa, а как этот старый сорт называется, а фотку можно? Это поздне-осенний или ранне-зимний?

 

@Natania, к сожалению я сначала делаю, а потом думаю. Просто хочется, мечта.

@Taksa, а как этот старый сорт называется, а фотку можно? Это поздне-осенний или ранне-зимний?

Фото самой груши? Названия груши я не знаю, ее сажали предыдущие хозяева. Мы сняли недели две назад, положили на хранение, Какая она? Поздне осенняя наверно. Сейчас на всех базарах открылась продажа саженцов, Название Конференц часто мелькает.

@Двакота, спасибо большое! Я пропала! Там и розы, и колоновидные саженцы груши, яблони. Как всё завести. От нас далеко...

 

, точно! Еще и жимолость есть! Все хочу, только места мало и сил на все точно не хватит

Пока Бритрозако не активизировалась, изучаю ассортимент роз Градины Роза, хотя отзывы о работе этого рассадника чаще не совсем положительные

Пока Бритрозако не активизировалась, изучаю ассортимент роз Градины Роза

Дамы, дамы!.. Вас так много, кто-то с кем-то рядом живёт, - закажите вскладчину голландские!.. При количестве больше двадцати и в цене выиграете, а уж ассортимент какой!!! Оплата после получения, качество супер!..

Я роз много брать не буду, может три-пять саженцев, поэтому злобно жду БритРозу , ямки и компост готовы. Если кто-нибудь в районе Добрича закажет у голландцев, мы с соседкой примкнём!..

(А насчёт фруктовых... Куды ж вы столько-то, оно же потом всё плодоносит.. Черешня взрослая столько ягод даёт, что сроду не объесть и десятой части..)

(А насчёт фруктовых... Куды ж вы столько-то, оно же потом всё плодоносит.. Черешня взрослая столько ягод даёт, что сроду не объесть и десятой части..)

Вот это я согласна полностью, сегодня еле уговорила мужа спилить одну яблоню. Прямо такой мичуринец стал, все ему жалко, а куда эти яблоки потом девать, этот вопрос остается за кадром. У нас было 5 яблонь, а мне одной бы за глаза хватило, буду бороться дальше.)))

@Taksa, черешню, сливу не буду брать, есть большие деревья молодые. Грецкий орех огромный. Меня в основном интересуют груши, мужа - яблоки, абрикосы для сушки, разные сорта со сдвинутым сроком созревания. Ну и персики разные, нектарин, лещина, хурма. Чего ж тут много? Всего помаленьку. Виноград молодой и три сорта разного срока созревания. Немного ещё под огород места останется, ну и розы, конечно, РОЗЫ! Спилить всегда успеть можно. Главное - вырастить!

 

@Pluck, у меня есть соковарка! Нагнать сока, можно с сахаром, можно натуральный разлить в бутылки пластиковые и заморозить. Выжатые просто в компост или соседским козам-овечкам.

 

@Двакота, я кушала три сорта жимолости. Есть можно, сладкая очень вкусная, а муж не оценил вообще. Вот её точно садить не даст. Соседка принесла розетки виктории полную сумку, выбросил, не дал посадить, хоть земля вспахана.

@Pluck, у меня есть соковарка! Нагнать сока, можно с сахаром, можно натуральный разлить в бутылки пластиковые и заморозить. Выжатые просто в компост или соседским козам-овечкам.

А из чего на соковарке, кроме яблок, можно делать сок? Я тоже ее привезла, один раз попробовала из яблок, сливы и винограда- долго и невкусно ((У нас много яблонь хороших сортов, купили сразу в Метро полупрофессиональную соковыжималку- очень быстро, сахар не добавляю, закипятила сок, пену убрала- и в банки под крышки) Стоят без холодильника, витаминов меньше убивается. Так что не пользуюсь я соковаркой... А в морозилку гораздо интереснее продукцию можно сложить- зелень, зеленый горошек, ягоды, перетертую с сахаром клубнику и малину, вяленые помидорки и инжир)

Дамы, дамы!.. Если кто-нибудь в районе Добрича закажет у голландцев, мы с соседкой примкнём!..

 

Мне нужно всего 4 розы. Готова присоединиться к компании заказывающих в в любых местах, которые посоветуют знатоки

 

А насчёт фруктовых...

 

У нас пока двухлетний фруктовый сад , 10 деревьев, из которых 2 колоновидные. Естественно нет никаких проблем с урожаем, потому что урожая пока нет ( одна хурма и десяток нектаринов не считаются) Поэтому перспектива не съесть (не переработать) весь урожай для нас настолько призрачная, что не не может напугать. Больше отрезвляет возможная нехватка сил на уход за всеми планируемыми посадками.

 

@Двакота, я кушала три сорта жимолости. Есть можно, сладкая очень вкусная, а муж не оценил вообще. Вот её точно садить не даст. Соседка принесла розетки виктории полную сумку, выбросил, не дал посадить, хоть земля вспахана.

 

А почему? Виктория - это клубника, да?

@Двакота, да, я по старинке называю её викторией, хотя правильное название - клубника садовая.

 

@Ирина_Обл, сок гонится из всего, я делала из ранеток (мелкие яблочки), красной и чёрной смородины, из черёмухи, даже из красной рябины на лекарство от давления, из вишни, а мякоть очень хорошо после нагрева протереть через сито с ячейкой чуть меньше косточек. Потом протёртую вишню нагреть с сахаром, пока он не растворится и в банки под закатку. Можно из сливы, но сибирская слива со специфическим вкусом и мне из неё не нравится ни варенье, ни сок. Если нужно сделать густую томатную пасту на лечо, аджику, то прекрасная возможность томаты обезвожить с помощью соковарки. Выйдет прозрачная жидкость, так называемый томатный сок, а горячую массу протереть через мелкое сито. И дальше по рецепту.

А делать удобнее и быстрее на двух соковарках. У меня была одна большая, другая маленькая и в них с разным интервалом нагревались фрукты, и получался непрерывный конвейер. Привезла, к сожалению, только маленькую. Всё забрать не получилось.

Кто увлекается виноделием, отличная возможность получить сок, никаких физических затрат.

 

Бургас в районе ж/д вокзала, 9 ноября. Хочу такую же урожайность!

, Вы сейчас в других реалиях... Какие райские яблоки, рябина, смородина, сибирские сливы... Тут и вишня-то не у всех растет и плодоносит. Здесь основные фрукты- черешня, персики, виноград, яблоки, груши, нектарины, инжир... Я вам написала- не из чернослива, не из винограда сок в соковарке не получается! Для виноградного сока здесь используют пресс- просто, быстро и полезно) Про томаты я вообще молчу- тут такие мясистые томаты, что у меня в аджике ложка стоит! Причем мы лично пропускаем все через мясорубку, а сок делаем на той же соковыжималке, что и яблочный-пропустили, закипятили, соль, перец, базилик- все по вкусу...

@Ирина_Обл, я написала что Я делала в соковарке. У меня шикарная соковыжималка, но в ней сок получается с частичками мякоти, много пены. Если вам это нравится, то мне после соковарки - это не подходит. Сколько людей, столько мнений. На соковыжималке и сок, и жмых в одной посуде. Я привыкла разделять. Я не призываю, повторюсь, так делаю Я. Про виноград сказать не могу, в Сибирской глубинке лазить на карачках укрывать, прикапывать, чуть ли не саркофаг строить, мне это не интересно. Поэтому про виноград я вам не говорила. А из сливы сок получается! У меня было 13 деревьев и гнали сок на вино. Видно у вас плохой производитель соковарки.

, я о качестве сока говорю! Какой производитель соковарки??? Кастрюля с водой, на ней другая с дырочками на дне, в которой фрукты, и трубочка Они бывают Бош? Не знала) Я при закипании пену снимаю с яблочного сока, у меня яблоки есть разных сортов, и сок получается либо с мякотью, либо прозрачнейший, показать фото? Хотя, я всего лишь пыталась Вас все же ближе к болгарской реальности привести... Но Вам это, похоже, не интересноУдачи Вам в освоении участка и переработке урожая)

@Ирина_Обл, Ир, и как тебе не надоело... Снимаю шляпу!

@Ирина_Обл, не не не, я с вами спорить не буду, я ж говорю, кому что нравится. В реалии я поверю когда хоть что-то вырастет, спасибо на добром слове.

@Ирина_Обл, не не не, я с вами спорить не буду, я ж говорю, кому что нравится. В реалии я поверю когда хоть что-то вырастет, спасибо на добром слове.

Мы в первый год на рынке покупали, банки искали) Продукция на рынке вас удивит, отличается ассортимент от Сибири) И вкус тоже!

@Ирина_Обл, сок гонится из всего, я делала из ранеток (мелкие яблочки), красной и чёрной смородины, из черёмухи, даже из красной рябины на лекарство от давления, из вишни,

Кто увлекается виноделием, отличная возможность получить сок, никаких физических затрат.

В Сибири таких масштабов не получается как в теплых регионах (я из Красноярска), все растет колоссальными темпами и плодоносит... Плодоносит и плодоносит! Не пугаю ни в коем случае!!!

 

, Я имею в виду Болгарию, говоря о масштабах плодоношения!

я о качестве сока говорю

 

@Ирина_Обл, полностью с вами согласна. Предпочитаю именно такую же схему приготовления соков. Отжим через соковыжималку и 5 мин после закипания на плите. Веуснейшие соки и без волокиты на алюминиевой соковарке, которую часами нужно держать на плите.

@Лукерия, и я, и свекровь привезли свои соковарки... Но не пользуемся 5 лет) И вряд ли уже будем! Просто у нас 8 яблонь взрослых, но не старых... Раз в 2 года бывает до 2 тонн яблок. Сорта Златна резистентна (2), Флорина, Фуджи (2), летняя крупная и вкусная-неизвестная, поздне-неизвестная и еще одна с кроной из 2-х сортов, тоже неопознанная)) В урожайные годы это и сок, и пюре, и ракия в несколько приемов. Едим, отдаем свекрови на сушку (сами не очень любим)... Так что))) Мы уже на этих объемах вторую соковыжималку купили, на ней и томатный получается хорошо.

. Сорта Златна резистентна (2), Флорина, Фуджи

 

@Ирина_Обл, что вы скажете про сорта Златна резистентна и Фуджи. Как на вкус, какие сроки созревания. Флорина у меня уже плодоносит и мне нравятся ее яблоки, а эти два сорта тоже посажены, но они еще маленькие.

@Natania, да вижу я те масштабы в Болгарии. Недавно познакомилась с молодым хозяином сада из 125 саженцев сливы, посаженные прошлой осенью. Даже я узнав количество, воскликнула, ого! То крот корни подъест, то ствол кто-то сгрызёт, то лечат, то шприцуют, то мажут, то прыскают. Как вообще хоть что-то растёт? Посадить - дело нехитрое, пусть сначала вырастет, а там уже будем думать куда применить?

Вот сегодня мне сказали, что зимний сорт груши "ПОПСКА", после лёжки крахмалистый и не сочный. А я уже настроилась на него. Опять пересматриваю список. Такими темпами хоть пару сортов прикупить бы...

, если Вы будете еще месяц выяснять сорта и места продажи, и способы доставки- то сажать будете уже весной... Время идет, скоро зима и холода Не Сибирь, но время посадки может пройти, и саженцы продавать не будут)))

Вы уже заказали саженцы?

@Ирина_Обл, я уже всё выяснила. Почему вас так раздражают мои вопросы? Весной я не буду сажать, я их буду сажать в воскресенье...

Дамы, спокойно , наши садоводческие ветки форума отличаются исключительной доброжелательностью (и малонаселённостью...)

, да вы не переживайте, - супер-сортов нет, у всех есть разные и "плюсы" и "минусы". Самые сочные груши - масловки, они текут в руках, но совершенно не хранятся; зиму лежат "дубовые" (их мы и покупали в магазинах исторической родины).

Мы с соседкой поступили проще, - пошли в гости к местной фермерше, только что заложившей сад, с тетрадкой и ручками, - и списали выбранные ею сорта плодовых. Это было начало, - я и сейчас помню: яблони Флорина и Муцу, груши Попска (поздняя для лёжки) и Хубава юнска (самая ранняя), черешни Бигаро Бюрла и Ван. Всё остальное выбирали потом, консультируясь с знакомыми, интернетом и продавцами на добричском рынке, - всё прижилось, выросло и плодоносит. Осенью сажать лучше, чем весной, - но добавить что-то всегда можно. Пока нет своего урожая, - на рынке всё можно купить недорого в сезон. Разобраться, кто какой сорт предпочитает, и как урожай перерабатывать, - на это годы уйдут...

 

А теперь, - внимание, вопрос.

Сейчас по деревням ездят закупщики, кричат в мегафон "Орехи купувам!" - так не слышали ль вы, по какой цене их скупают и куда потом везут?..

Как вообще хоть что-то растёт?

 

, конечно растет. Но вредителей и болезней в разы бльше, чем, например, в садах Московской области. Так муж яблони в РФ опрыскивал один раз весной от вредителей и болезней. И всё!! И яблоки были чистыми! Здесь же такой вредитель, как яблоневая плодожорка за сезон выводит аж 3 потомства. И надо вычислить те сроки, когда она их выводит. В противном случае, яблоки будут с червоточиной (не переношу такие плоды). У меня молодой сад и потери были и может еще будут. Но я отношусь к этому спокойно. Просто учусь более внимательно следить за деревьями. Одно поняла точно, что без обработки здесь ничего не вырастет.

Вам удачи!

@Pluck, спрошу у свекрови, она как-то поинтересовалась) Что-то очень дешево было, чуть ли не 1лев... Мы договорились с продавцами на фермерском рынке в Варне и 2 года сдавали им ее лесные орешки, у нее такие желудевидные, по 7 лев кг) Отпишусь вечером по цене у скупщиков.

 

@Ирина_Обл, что вы скажете про сорта Златна резистентна и Фуджи. Как на вкус, какие сроки созревания. Флорина у меня уже плодоносит и мне нравятся ее яблоки, а эти два сорта тоже посажены, но они еще маленькие.

Как сказать Вам о вкусе, вкусы же у всех разные)) Это крупные, красивые сорта, сочные, вкусные) Златна, если совсем спелая, становится рыхлая, сок из нее с мякотью получается, а Фуджи дает прозрачный сок... Нам больше всех Флорина нравится)) Хотя все эти сорта очень достойные!

@Лукерия, спасибо за пожелания! Взаимно, удача лишней не бывает!

 

@Pluck, жалко, что мне попробовать сорт яблок "МУЦУ" пришлось на обратном пути из Казанлыка, очень вкусный!!! Спасибо за перечень сортов! У меня несколько растёт взрослых деревьев то ли вишни, то ли черешни, слива, абрикос, заложили цветушки, попробуем на будущий год, решу с сортами. ФЛОРИНА очень вкусный сорт яблок, я взяла два саженца. Ну и так помаленьку...!

 

Вчера был очень удачный день, побывали мы в питомнике Стуяна Господинова, в Казанлыке! Настолько приятный в общении человек, с пониманием к нашему незнанию и дороги, и языка. К сожалению я, как настоящий "Иван Сусанин" и как штурман, вывела машину не туда, а куда, сложно сказать. Но там продавали милые болгарки хризантемы под виадуком, быстренько созвонились с девушкой, которая понимает и говорит на русском, но это нужно было въезжать в город, а куда? Пришёл на помощь Стуян, владелец питомника и приехал за нами, и вывел нас прямо в питомник!!! Огромная ему благодарность за это! Купили 21 саженец, заплатили за 20, один в подарок. Плюс ещё подобрала корешок от сломанного саженца груши, буду весной прививать соседскую грушу. Ну и до кучи взяла саженец дюли, 4 лв, для экспериментов по прививке. Подложка у них с грушей одна. Намотали почти 500 км, но не устали, так как настроение очень хорошее!

Всем хорошего настроения и отличных урожаев!!! Спасибо за советы, всё постараюсь учесть!

 

@Natania, я жила на границе Красноярского края, она проходит по Енисею, но в Хакасии, на СШ - ГЭС, там особенный климат. У моих родителей там был сад, о котором я даже в Новосибирске мечтать не могла! Я все саженцы привозила из Минусинского питомника, но не зимуют они у нас, были морозы - 48-52 *, все груши и яблоки помёрзли, но плоды попробовала. Так что я понимаю о чём вы говорите, садоводство в Сибири очень рискованное занятие.

@Pluck, жалко, что мне попробовать сорт яблок "МУЦУ" пришлось на обратном пути из Казанлыка, очень вкусный!!! Спасибо за перечень сортов! У меня несколько растёт взрослых деревьев то ли вишни, то ли черешни, слива, абрикос, заложили цветушки, попробуем на будущий год, решу с сортами. ФЛОРИНА очень вкусный сорт яблок, я взяла два саженца. Ну и так помаленьку...!

Вы жалеете о том, что не купили саженец яблони сорта Муцу? Правильно я поняла? Мы саженец этого сорта на днях купили в агроаптеке в Каблешково. Тоже в этом году попробовали яблоки и очень сорт понравился. Выкорчевали яблоню, которой недовольны были и посадили Муцу. Так что, далеко не нужно ехать, можно и поблизости купить.

@Марина 08, да, правильно поняли. Читать о нём читала, но увидев и попробовав, тоже захотела такой сорт. Спасибо, поищу, это сорт именно из питомника Казанлык, неважно где куплен. Я хотела ещё ряд сортов, но они сказали, что это не их! Зайду на рынок Краснодар, к дилеру, где продают саженцы, поищу. Понятно, что за одним саженцем не поеду, мы машину в аренду брали.

@Марина 08, да, правильно поняли. Читать о нём читала, но увидев и попробовав, тоже захотела такой сорт. Спасибо, поищу, это сорт именно из питомника Казанлык, неважно где куплен. Я хотела ещё ряд сортов, но они сказали, что это не их! Зайду на рынок Краснодар, к дилеру, где продают саженцы, поищу. Понятно, что за одним саженцем не поеду, мы машину в аренду брали.

Если не найдете в Бургасе, велкам в Каблешково. Не обязательно на машине, можно и на автобусе доехать, расстояние небольшое. Агроаптека прямо на остановке в центре Каблешково. Когда мы покупали, там еще штук 10 саженцев оставалось. Мы себе и одной знакомой купили. Саженцы точно не из Казанлыка были.

@Марина 08, спасибо, приму к сведению!!! С какого автовокзала отправляется, так, на всякий случай!